La ciambella marmorizzata è un dolce perfetto per la prima colazione!
Ingredienti:
-5 uova
-250g zucchero
-180g burro
-150ml latte
-350g farina tipo '00
-30g caco amaro in polvere
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire le uova e lo zucchero in un mixer e montare insieme, aggiungere poi il latte, il burro e la vanillina e mescolare insieme. Aggiungere poi la farina, il lievito e il pizzico di sale e amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Una volta ottenuto l'impasto versarne metà in una ciotola e metterla da parte, nell'altra metà dell'impasto aggiungere il cacao amaro in polvere e mescolare molto bene il tutto.
Imburrare uno stampo da ciambella e versare l'impasto senza caco, poi aggiungere quello scuro aiutandosi con un cucchiaio. Utilizzare una forchetta per smuovere i due impasti e dare l'effetto marmorizzato.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti, controllare sempre la cottura con uno stecchino di legno. Lasciar raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo e spolverare con zucchero a velo prima di servire (facoltativo).
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